学者自曝尝食四千年前猛犸象肉

2011年

2月12日零点，远在加拿大求学的80后古生物学者邢立达与两个同伴正在烹饪“美食”，并且通过微博直播了从煎肉到尝肉的全过程。微博立刻引来包括著名编剧宁财神在内的数千网友的转发和热议。这是因为那片煎成10成熟的肉非同寻常，是4000年前的猛犸象腿肉。

80后古生物学者邢立达微博直播“尝肉”过程，引发数千网友围观□古生物学专家称，试吃冰封于冻土下未完全石化的猛犸象理论上可行

A微博直播

试尝猛犸象腿肉数千脖友围观

“8小时过去了，有没有觉得头晕耳热，浑身奇痒，感觉像有很多毛发要从皮下长出来？有没有感觉浑身充满了力量？有没有光着膀子冲到零下20摄氏度的室外的冲动？有没有感觉犬齿的齿根部位很肿胀，似乎有很长很大很粗的牙齿要顶出来……如果有，请打开DV，让大家共同见证Mammuthusman（猛犸象人）的诞生。”

这是@恐龙达人昨日在新浪微博上发布的有关试尝猛犸象腿肉的最后一条微博。加上此前几条描述烹饪过程、试尝心得和口感的微博，让@恐龙达人受到了包括著名编剧宁财神在内的数千脖友的强烈围观。

@宁财神更留言“提醒”：小心吃了猛犸象肉，会基因突变成能飞檐走壁、类似蜘蛛侠一类的超能力者。@游-知-行更是打趣地介绍起更好的烹饪方式：“撒点点盐，用香肠切段，烤盘抹橄榄油，最后加点青柠檬汁。”@绿里凉桑则留言说：“这位牛，从此笑傲在地球食物链的最高端。”

大多数脖友带着恶搞或调侃的语气留言，或转发@恐龙达人的微博。

尝肉前吃抗生素3人其实有担心

2月12日下午4点，@恐龙达人在微博上宣布，“继10年前煮了恐龙化石喝汤（1口）之后，于2011年2月12日零点，吃了一片西伯利亚出土的猛犸象带肉版本的腿肉一片，长8.9cm，宽4.1cm。煎，10成熟，加盐。”并附有一张被放置在玻璃展柜中的猛犸象象牙和躯干图片，但没有上传和烹制或试尝猛犸象腿肉有关的图片。

在随后发出的微博中，@恐龙达人详细描述了“吃肉”的整个过程。他自称和两名同伴在决定试尝这片4000年前死亡的猛犸象腿肉时，都有些担心。

为安全起见，在试尝之前，3人各吃了2颗抗生素，还开玩笑式地相互握手告别。

B自述口感

粗糙有点沙土味,如同嚼蜡

“和野猪肉差不多，粗糙的口感，邪恶的感觉，有点沙土味道……”，“入口的时候想到了残剑横刃；接触牙齿的时候，犹如童年的古生物爱好之梦和我融合，当抵达味囊的时候，我看到了猛犸死前的一幕幕，似乎真的穿越了4000年！活着真好！”@恐龙达人和一名同伴在尝试吃下一小片肉片后，详细记录了猛犸象肉的口感。但另一名同伴却在吃下肉片后出现了呕吐。不过@恐龙达

人解释，虽然如同嚼蜡，但同伴呕吐只是心理作用，并非食物中毒。

最后，煎过猛犸象腿肉的油也没浪费，用来给他们的黑色宠物狗炒了个鸡蛋当宵夜。“可是吃完宵夜的小黑狗，不但打嗝还跑出去方便。”小狗的异常反应让@恐龙达人紧张了一把，“把我们吓得……以为要突变了。”

估计受不了3人的疯狂行为，最终脖友们为他们“颁发”了《外星人初级证书》。

C脖友质疑

“根本就没有这回事，就是一次炒作”

虽然得到网友的关注，但由于@恐龙达人没有上传一张烹制或试尝猛犸象腿肉有关的图片，因此有脖友也提出了质疑，认为埋在地下4000多年的猛犸象早就变成了硬梆梆的化石，根本不可能像微博上描述的那样油煎食用。有脖友甚至认为根本就没有吃猛犸象腿肉这件事，

Lyka_pfv说：我糊涂了，这是真事还是讲笑话？还有脖友觉得这就是一次炒作。

华西都市报记者随后试着查找@恐龙达人的联系方式。在微博首页的个人资料中，看到其是通过了新浪认证的VIP用户，原名邢立达。个人资料中，还提到成都理工大学。

D专家说法

冻土中的猛犸象遗骸有“肉感”

记者随即致电成都理工大学自然博物馆馆长、古生物学专家李奎。

“哦，邢立达啊，我认识他。大学毕业就来我们学校的地层古生物系进修了一年。”李奎证实了邢立达古生物学者的身份。

对于脖友的疑问，李奎说：“被冰封在冻土中的猛犸象遗

骸，就像被放置在一个大冰柜里面。皮肉没有腐烂，也没有像深埋在其他地质层里的动物那样石化。”李奎说，出土的猛犸象有特有的“肉感”，不像其他化石质感坚硬无法下咽。因猎奇去试着尝上一小块4000年前的猛犸象肉，理论上是可以的。但绝对不是通常意义上的“肉类食物”。

类似“试吃”，是浪费科学材料

自贡恐龙博物馆科教办主任曾上游向华西都市报记者介绍说，20万年前，最早的猛犸象就随着地质历史上最后一次大冰期的到来而出现，它的足迹曾遍及欧、亚、北美各大洲的北部。直到距今一万年前，才又随着冰川的消退而灭绝。在严寒

的西伯利亚地区，它的化石遗骸埋藏最为丰富，据估计约有25000余具，其中有些皮肉尚未腐烂，甚至看得出形态面貌。

“我们博物馆从来没有尝试将各类馆藏化石、标本用来做不必要的实验或类似‘试吃’，这是珍贵科学材料的浪费。”曾上游说。

E越洋采访

曾在成都理工大接受“启蒙”不愿透露肉的来历

邢立达1982年生于广东潮州一书香门第。目前在加拿大艾伯塔大学攻读古生物学，研究肉食性恐龙以及恐龙的足迹化石。华西都市报记者随后通过微博私信联系上邢立达，他爽快地接受了越洋采访。

记者首先问他有没有因为试尝了一小片猛犸象腿肉，出现不良反应。邢立达回答说：“没有。“当记者询问他和同伴为什么想到吃猛犸象肉时，邢立达表示因为某些原因，他不愿透露太多这片猛犸腿肉的来历等有关的信息。

“我几乎在全国所有跟恐龙有关的单位呆过。”今年28岁的邢立达大学读的经济学专业，因为3岁时被奶奶讲的恐龙故事吓到，一直对恐龙“耿耿于怀”。2005年大学毕业后，邢立达来到成都理工大学地层古生物系进修，这也是他第一次接受古生物学的专业知识。为了研究恐龙，他辗转国内各个“恐龙单位”，利用出版科普书籍的稿费，还自费到全世界20余个国家看恐龙化石。